山の芋(特・秀品)1kg+新米2kg+旬のお任せ野菜3品 |
受付期間 | 9月23日~11月10日・・商品発送時期は11月中旬頃 |
出荷地域 | 丹波篠山 |
山の芋… | 1つのつるから1つの芋しかできない貴重な山の芋。丸々とした芋を作るのにも高い技術が必要。 丹波山の芋は長期保存可能。 すりおろした時の粘り強さが格段に強く、その粘りは長いもの4 倍。 山の芋のなかでも上位ランクの商品である特ないし秀品を選りすぐって送らせていただきます。 |
野菜… | 基本的には農薬、化学肥料を使わず、時間をかけてゆっくり成長させた、季節に合った「旬の野菜」は、市販の野菜とはひと味もふた味も違います。 |
丹波の紹介 | |
丹波は県の中東部、京都府との県境に位置し、篠山市と丹波市からなる山あいの地域です。 昼夜の気温差が大きく、土壌は肥沃な粘土質という恵まれた自然条件から、丹波地域の農業は、全国的に有名な高品質を誇る特産物が数多くあります。 黒ダイヤとも呼ばれる大粒の黒大豆「丹波黒」、古くから京の高級和菓子に欠かせない「大納言小豆」、平安の昔より朝廷に献上されてきた「丹波栗」、丹波篠山の「山の芋」、米(コシヒカリ)など。 最近では、枝豆で食べる丹波黒大豆や春日ナスも人気の丹波ブランドです。 |
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「丹波の土と共に生きる」農業法人アグリヘルシーファーム 代表 原 智宏さん | |
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山紫水明の地「丹波篠山」の恵まれた自然の中で、「環境と健康に優しい」作物を中心に栽培しています。丹波篠山産コシヒカリ・丹波茶・丹波篠山産黒大豆・その他旬の野菜を心を込めて作っています。 全て自らの手で作ることに「こだわり」を持っています。 |